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武威植物油灶具是一个行业词，却不是一种真正的产品，武威植物油灶具应该是一种替代液化气、煤炭和柴油的一种厨房燃料新能源。通过这种产品广泛的在餐馆、饭店、食堂和酒店等商用厨房使用，能满足传统燃料液化气的高危险性；能满足醇基燃料的合法经营；能满足厨房燃料经营者持续、长期获取利益的的一种能源。严格的说武威植物油灶具是一种烷基类的有机化合物，烷基的通式为CnH2n+1常用R表示。含烷基的化合物在环境中到处存在，这是由于烷基是自然界和生物圈有机物中较普遍的组成单元。其中“酯”类被广泛的应用厨房燃料，如：脂肪酸甲酯、白油等。高闪点、高热值、低密度是厨房燃料的普遍判定标准，符合 环保排放标准；符合非管制物品条例；符合普通货物运输和非危化品，都可以称之为“武威植物油灶具”，至于其真正是不是植物油并不重要，重要的是合法、合规经营，还要有充分的利润空间。
武威植物油灶具是在甲醇燃料被列为危化品后，为明显区别武威植物油灶具与甲醇燃料的特征，而命名的。其主要的特征为，闪点高，明火点不着，安全系数高，不属于危化品。用一个普通的塑料桶即可存储运输。以动物油脂，如回收油，潲水油，猪牛羊等动物油脂，种植类植物油油脂为主原材料，生产加工，提炼而成的烧火油，称之为武威植物油灶具。其原材料成分，不含任何醇类以及化工原材料成分，所以，武威植物油灶具成品，清洁，环保，绿色，可循环再生，属于我国大力提倡发展的新型能源燃料。
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植物油燃料也称形象的成为“无醇燃料”，“无醇燃料”直观的道明了厨房燃料的核心需求“安全性”，植物油燃料是以动植物的油脂、脂肪，通过酯化和酯交换形成的一种高热值、高闪点、低密度的油料。主要原料由食用油、动物油、潲水油、地沟油以及废弃生物质组成；主要成分油甘油三酯（脂肪酸甲酯）组成的一种可再生新能源。植物油燃料明火点不燃，具有良好的运输、储存和使用安全性，不含甲醇、甲烷非危化品燃料，不易燃、不易爆、排放清洁无毒、无害。可替代煤炭、液化气用在餐饮、餐馆、酒店和大型食堂烧火之用。植物油燃料属生物质能源，是目前我国大力推广、普及的一种能源，经成分分析品质达标的产品，均可应用于日常生产和生活武威植物油灶具。
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